En el marco del proyecto “Excuela”, se desarrolló la “Excursión”, talleres enfocados a promover el nuevo modelo de trabajo colaborativo y de enseñanza colectiva, esta vez en el barrio Sumatambo de Pasto, se llevó a cabo el taller Food Lab, en donde a través de experiencias sensoriales con alimentos se aprenden recetas creativas y se cuentan historias de y para la comunidad. De igual manera, en este mismo espacio se desarrolló el taller de mobiliario verde, con el acompañamiento de los artesanos del barrio incentivando el trabajo colaborativo.