Encuentro con actores del Sistema Productivo del Cuy en el Departamento de Nariño.

Martes, 05 Abril 2016 15:03:09 | Actividad del mes de Marzo 0 0 0
Se realizó una convocatoria por parte de la Gobernación de Nariño, a la cual asistieron diferentes organizaciones y operadores de los proyectos Conpes 3811, con el fin de trazar una ruta para la consolidación de la cadena productiva. Se creó una mesa de trabajo conjuntamente con Corpoica, Sena, Representantes de algunas asociaciones y productores de Cuy donde se enriqueció una matriz dando como resultado la identificación de las principales brechas que existen para poder avanzar en la legalización de la cadena.

Se solicitó el acompañamiento de la institución pública en las diferentes ferias que se pretenden realizar en Nariño y fuera de este. Garantizar que los productores adopten un paquete técnico, que los lleve a la transformación y comercialización exitosa.

Los próximos proyectos a presentar en el sector deben enfocarse en centros de acopio, transformación y comercialización. Gestionar un proyecto para el estudio del mercado del cuy en Colombia, realizado por una empresa seria e idónea para este tipo de investigaciones. Acompañamiento de la Secretaria de Agricultura a los diferentes proyectos que se están ejecutando en el sector en el Departamento.
ECONOMÍA COLABORATIVA
DEPENDENCIA
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural