La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de la Gobernación de Nariño lideró una reunión de carácter extraordinaria entre integrantes de la Mesa Departamental del Plan de Racionalización de Plantas de Beneficio Animal, para abordar temáticas y acciones relacionadas con el cumplimiento del Decreto 1500 del 2007 y la formulación de estrategias frente a la clandestinidad e ilegalidad del sacrificio animal, que se advierte ante el cierre de algunas plantas de beneficio.

La implementación del Decreto 1500 del 2007, por el cual se establece el reglamento técnico a través de la creación del Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el consumo humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación, es compleja, dado que no hay plantas de beneficio animal que cumplan a cabalidad la normativa debido a los altos costos que implica y el bajo retorno con un disparo del sacrificio clandestino e ilegal.

Desde la Secretaría de Agricultura Departamental, se viene adelantando el seguimiento a la implementación del Plan de Racionalización de Plantas de Beneficio Animal, y la proyección de estrategias importantes, como la modificación a la destinación de las rentas recaudadas por el deguello de ganado mayor en los municipios de categoría 5 y 6, la actualización al estudio de prefactibilidad del Plan de Racionalización y la propuesta de implementación de mesas de trabajo sub regionales que buscan la concientizar a las primeras autoridades municipales y comunidad para combatir el sacrificio clandestino e ilegal como un factor principal que atenta a la salud pública y ambiental del departamento.